【泡椒凤爪的做法步骤图，泡椒凤爪怎么做好吃】悦怡0604

泗洪网

泡椒凤爪的做法                                                                  
将鸡爪反复的洗净，这样既能洗去腥味又能洗去好多的油脂。如上图。                                                                
放入锅内，加入大料一朵，生姜三片，花椒15粒，香叶一片，桂皮一小段加入凉水，从锅内水开计时五分钟关火，如上图。                                                                
将煮好的用冷水洗净油脂，再用冰镇的凉白开水泡20分钟。如上图。                                                                
将切好红辣椒，蒜，花椒，泡椒（最好将泡椒切开会比较入味）倒入适量的醋，料酒少许，泡椒水到鸡爪的三分之一，再倒入冰水末过鸡爪即可。如上图。                                                                
装到保鲜盒里盖好盖子，放入冰箱的保鲜格里面，放上一天就可以适用了。如上图。                                                          小贴士                  1、不要用自来水洗煮好的鸡爪，因为自来水不干净，要用凉白开水洗最后一遍。2、如果爱吃酸的就多放一点醋，喜欢吃辣的就多点辣椒。