【正宗蜜糖吐司的做法,最正宗的做法步骤图解

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珍珠蜜糖吐司的做法                                                                  
准备好所有材料                                                                
红茶奶油可以提前一天制作：红茶粉加入淡奶油，煮到茶色析出小火微沸时关火，倒出放凉后放入冰箱冷藏过夜备用。                                                                
烧一小锅水，水开后倒入珍珠，小火焖煮到珍珠全部煮透以后，倒掉多余的水，只留差不多刚没过珍珠的水在锅里                                                                
往珍珠中加入黑糖块，中小火煮到黑糖块完全融化后，一边搅拌一边继续转小火熬煮                                                                
感觉锅中水分变少，黑糖液变得十分浓稠，均匀的裹在珍珠表面时，黑糖珍珠就做好了，放凉备用。                                                                
此时烤箱预热180度。吐司切厚片，用锯齿刀挖出内部，吐司边缘留出1-2cm的样子，然后把挖出的吐司部分切成九等分的小块                                                                
黄油和蜂蜜小火融化后，用刷子均匀的刷满吐司表面，尽量每个面都刷到，会更好吃。刷好后填回吐司边内                                                                
把吐司放在铺了油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，中层，180度上下火烤10-15分钟，上色达到自己喜欢的程度即可                                                                
烤吐司的时候可以来做红茶奶油。冷藏好的奶油取出倒入无油无水的盆中直接打发（因为天气太热奶油化得快我打得比较硬一点，如果气候不太热可以打到七分发左右略带一点流动性就行）                                                                
烤好的蜜糖吐司装盘，按喜好淋上适量的红茶奶油和黑糖珍珠，趁热吃！底部吐司部分是热热的脆脆的，上部的红茶奶油和珍珠是冰的，搭配起来吃很满足~                                                          小贴士                  1.红茶粉的份量可以根据个人喜好调整，因为黑糖珍珠和底部的蜜糖吐司都有甜度，所以淡奶油并没有再加入额外的糖粉了，搭在一起吃甜度已经足够。打发可以根据季节和温度调整，夏季化得太快奶油可以稍微打得挺一点，冬天的话打到稍微还略有点流动状就行。

2.方子甜度可以自由调整，但黄油蜂蜜记得刷满小吐司块的每一面，刷到的部分烤过就是脆脆的，会很好吃