【碱水粽的做法步骤图，碱水粽怎么做好吃】Xxflying

泗洪网

碱水粽的做法                                                                  
糯米洗干净放碗里，放水没过米。                                                                
30克小苏打放糯米里。                                                                
加一点油。泡一会儿。                                                                
煮粽叶，我买的干的，多煮一会儿。十分钟左右。                                                                
拿出来晾干。                                                                
糯米泡好了，倒出水分。                                                                
滤干。                                                                
开始包，我一般用三片，如图。                                                                
大米放中间占5分3的样子。                                                                
包起来，一边折起来。如果不利索，就把粽子一边探出桌边来，沿边往下一折就可以了。                                                                
如图。                                                                
上线。                                                                
包好了。                                                                
大概包了10条。                                                                
放锅里煮。这张糊了，大概就是水一定要没过粽子。煮两三个小时。中间半小时看一下，如果水位低于粽子了就加水。中小火煮就可以。                                                                
出来了是这样的。                                                                
蘸白糖吃，非常好吃