【蒸水蛋的做法步骤图，蒸水蛋怎么做好吃】泡椒雪碧

泗洪网

蒸水蛋的做法                                                                  
鸡蛋两个放碗里打散                                                                
加盐加温水继续打散水的量是鸡蛋的1.5-1.8倍。喜欢更加水嫩的可以放2倍量水                                                                
鸡蛋液过滤一下倒入容器里                                                                
过滤好的蛋液                                                                
盖上容器盖子，或者保鲜膜，或者用一个盘子扣住，为的是不让水蒸气滴到碗里                                                                
入蒸锅水开蒸12分钟，关火焖几分钟。一个蛋我通常蒸10分钟。                                                                
淋上生抽和香油                                                          小贴士                  蒸制时间看容器大小，同样量的蛋液放碗里蒸的时间要比盘子长哦