【芒果肠粉的做法步骤图，芒果肠粉怎么做好吃】小洪-帽

泗洪网

芒果肠粉的做法                                                                  

所有材料                                                                
我是用这个牌子的白凉粉，也可以用蒟蒻粉（魔芋粉）                                                                
用冷水把白凉粉开成没有粉陀陀状                                                                
将椰浆倒入锅中，加糖，煮开后倒入步骤2的白凉粉水，直至煮开。                                                  
煮开椰汁凉粉水后稍微凉一下，倒进长方型模里，约2mm厚就差不多，待冷却凝固后就是椰汁肠粉皮。                                                                
芒果去皮切成肉块；靠近芒果核的果肉榨成芒甜品备用                                                  
取一块芒果放在肠粉皮中间，卷起来成芒果肠粉。                                                                
卷好的样子                                                                
在芒果肠粉上淋上芒果酱，就完工了                                                                
肠粉皮有剩，也可以做成芒果凉皮（芒果汁+芒果+肠粉皮），放冰箱冻一下，好好吃哦                                                                
                                                                
另外一种配方：1.白凉粉20克+凉水100ml；2.纯椰子粉2包+糖20克+水150ml；具体操作参考上面哦。                                                                
刚好一盘28*28                                                                
再来一张美图                                                          小贴士                  1.步骤3煮开后如果泡泡太多的话，可以用滤网过筛一下。
2.在倒肠粉皮时，厚度适中。如果太薄的话，卷起来会裂的。