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【清爽不腻的夏威夷风光披萨的做法步骤图】豹纹儿er

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发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
清爽不腻的夏威夷风光披萨的做法                                                                  
做披萨一定要用温水,活出来的面才会好吃。先用一半的温水把酵母静置融化;                                                                
5g植物油和面粉、酵母、水混合均匀,多揉一会儿,天冷的时候放在预热好的烤箱、天热放在室内发酵2小时;                                                                
锡纸上刷油,把面团擀成约0.8cm厚的圆形,在面皮外围刷上一层油,中间抹上少许的披萨酱;                                                                
撒上一层芝士,铺上切片(2cm见方)的培根,再撒上切成小丁的菠萝;                                                                
最后在上面再撒一层芝士,放入预热好的烤箱200度15-18分钟即可;                                                                
出炉要趁热吃才能拉丝哦,又有肉肉,上面还有一层酸酸甜甜又爽口的芝士,简直不要太棒~                                                          小贴士                  1.在面皮下刷油是怕披萨粘住,在面皮外面刷一圈2cm左右宽的油是为了让烤出来的口感更脆‘;

2.披萨酱不要涂多了,一平勺就够,多了就会咸,不要怕味道不够,肯定够的;

3.披萨上面的料不要一味的放很多,要适量,面皮的口感才会好,吃起来也不会太腻。
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