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【正宗油焖春笋的做法,最正宗的做法步骤图解

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发表于 2020-8-13 10:33:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
油焖春笋的做法                                                                  
春笋去皮，洗干净，切条或者切滚刀块，我还是觉得有点老                                                                
一锅开水，放春笋煮三分钟，捞出沥水                                                                
生抽老抽糖和一小碗水准备好                                                                
锅内适量油，比平时炒菜多两倍的油，倒入春笋抄至表皮微黄                                                                
倒入料汁，加水与春笋齐平，盖锅盖煮开转中火煮10分钟                                                                
转大火收汁                                                                
收汁的时候注意，因为有糖，所以会鼓泡，误以为还有很多汤汁，其实已经快干了                                                          小贴士                  不要加葱花
春笋, 老抽, 生抽, 做法, 微黄

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