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平凡不起眼土豆,是众多老百姓钟爱的食物。花点巧心思,给土豆换个风琴的造型,用烟肉为它穿上华丽的外衣,撒上黑胡椒粒,为它增添迷人的氛芳,让普普通通的土豆在吃货眼中变得别样诱人。
咸鲜菜品口味烧主要工艺一小时所需时间高级制作难度电烤箱 所用厨具食材明细土豆2个加拿大风味烟肉1根黑胡椒粒适量盐1茶匙葡萄籽油适量
1. 材料备好。2. 土豆洗净去皮,切成0.5cm的片,底部不要切断,切的时候可把底部垫两支筷子。3. 两个土豆依次切好。4. 锡纸哑光面朝上,包好土豆。5. 放入烤箱,250度,中层,上下火,30分钟左右。(具体时间要根据自家的烤箱,烤差不多的时候可以捏一下,如果感觉变软即可。) 6. 把烟肉切成0.5cm的片,加入研磨好的黑胡椒粒、盐和葡萄籽油拌匀。7. 把拌匀的烟肉夹入每片土豆里。8. 表面刷一层薄薄的葡萄籽油,再撒入研磨好的黑胡椒粒。9. 重新入烤箱,200度,10分钟。10. 烤好的黑椒风琴土豆即可开吃。 |
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