扬州互动网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 309|回复: 0

【猫肉球棉花糖的做法步骤图,怎么做好吃】小皮的时光机

[复制链接]
发表于 2020-12-14 10:10:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
猫肉球棉花糖的做法                                                                  
玉米淀粉铺在烤盘上(要厚),吉利丁片泡软备用;                                                                
材料B混合打发至硬性发泡                                                                
材料C放入小锅里,小火煮至118℃,放入泡软的鱼胶片,迅速搅拌融化                                                                
将糖水倒入蛋白中高速打发,打至容器温热时装入裱花袋;(一定要温热,我打的有些久,变凉挤在烤盘的时候小尖角就流不平了)                                                                
留一点调成粉红色装入裱花袋                                                                
用鸡蛋大的一头在玉米淀粉上按出小坑,用白色蛋白霜挤出来做底,粉色的蛋白霜挤出来做小肉爪                                                                
等彻底凉后,拍上玉米淀粉然后拍掉多余的淀粉,搞定!~好可爱呦!~                                                                
刚做好的棉花糖吃起来很软,放到第二天就比较有韧性了!~泡一杯热可可,丢一个小猫爪进去,看它慢慢融化!~萌的呦!~              
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|扬州互动网 |网站地图

GMT+8, 2024-4-27 02:58 , Processed in 0.241553 second(s), 22 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表