【秋葵炒鸡蛋的做法步骤图，秋葵炒鸡蛋怎么做好吃】毛毛

泗洪网

秋葵炒鸡蛋的做法                                                                  
秋葵洗净先不去蒂，锅内烧开水，加入适量盐，放入秋葵焯水30秒捞出过凉水，去蒂斜切成小块备用；鸡蛋加一点点水打散备用；小葱切成葱花                                                  
起锅热油，油温五成热时加入葱花，立刻加入蛋液搅散，稍微凝固后，推至锅一边，加入秋葵一同翻炒30秒后，加入盐翻炒均匀出锅                                                                
                                                          小贴士                  鸡蛋加少许水打散会比较嫩滑；秋葵焯水后再去蒂可以避免水进去影响口感