【红烧嘎鱼的做法步骤图，红烧嘎鱼怎么做好吃】蝶儿sl

泗洪网

红烧嘎鱼的做法                                                                  
嘎鱼宰杀取出内脏和鱼鳃后洗净，用厨纸把鱼表面的水吸干                                                                
锅烧热，加入适量的油放入嘎鱼、蒜瓣煎至两面微微上色                                                                
烹入料酒、醋、酱油、生抽，放入姜片和适量的水                                                                
大火烧开，转中火烧至锅内汤汁浓稠，撒入香葱碎即可                                                          小贴士                  1、烧鱼的时候趁热烹入料酒、醋可以去腥增鲜。
2、翻动嘎鱼的时候，一定要小心，避免把鱼弄破。