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【蛋挞制作方法的做法步骤图,怎么做好吃】陈师傅的美食宫殿

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发表于 2020-8-7 08:47:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
蛋挞制作方法的做法                                                                  
蛋挞皮拿出来软化                                                                
准备好材料                                                                
蛋黄牛奶白砂糖混合均匀                                                                
盆里到入开水再将混合后的挞液放入快速搅拌至白糖融化
此时可以预热烤箱175度5分钟                                                                
将挞液倒入挞皮中                                                                
烤箱中层175度25分钟 具体看自家烤箱脾气(我用的是格兰仕)
刚出炉时忘记拍了 然后只剩三个了                                                          小贴士                  鸡蛋可以可以用蛋黄也可以用全蛋
本人习惯用蛋黄

可以先将牛奶 白砂糖混合 隔热水将白砂糖融化后再加入蛋黄搅拌均匀

没有奶油的也可以不放奶油 将40克奶油换为40克牛奶即可

此方子为6个蛋挞的用量

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