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【正宗火麻汤的做法,最正宗的做法步骤图解

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发表于 2020-6-19 08:41:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
揭开长寿汤的神秘面纱——原来是它!~野菜火麻汤·圆满素食的做法                                                                  
【食材】野芹菜(也可用芥菜什么的)、火麻、盐、蘑菇精                                                                
火麻冲洗干净,加水,在料理机打粉末的杯子里打碎,过滤,过滤的过程要加清水(我这次加多了,可少加点)                                                                
野芹菜切细末                                                                
火麻浆放到锅里烧开,开了就会浮起来一层沫沫                                                                
野菜轻轻滴撒在沫沫上面,煮三两分钟,再撒点盐,也可以再洒点蘑菇精等,就可以了                                                                
这个汤有点清,大家可以少来点水,做浓点。另外做这个汤没放油,这样做火麻就是油了。火麻油溶于水中、清香,真的好好喝啊                                                                
火麻汤别款

煮的一碗汤是火麻没打碎的,也很香。不过打碎了有不一样的香。这个火麻仁汤,跟火麻籽做法有点不一样                                                                
先把野菜洗净切碎,放到小砂锅里。然后用了满满三小勺火麻仁(买时送的小勺子),用料理机打粉末的杯子,加水打细,放到小砂锅里                                                                
水不要太多,看到火麻浆像豆浆一样,浓浓白白的,然后,撒上盐,还来了点蘑菇精。接着开火,一边煮,一边注意弄下锅底,不要沉淀了                                                                
看到开了,就不要搅动太大。看到火麻浆都像连渣闹一样裹在菜叶上了,就端起来(砂锅就这样,端起来后,还在开呢)                                                                
巴马人民的火麻汤其火麻浆就像豆花一样裹在菜叶上的,当然还可以用芥菜叶或其它菜叶。像小豆腐,东北人民说的类似连渣闹,但是特香。味道很好,巴马人民天天吃,这顿饭没放油当油吃了。                                                                
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2、 据说,广西巴马老乡是穷出来的长寿,说是买不起油,这样做火麻就是油了。

3、巴马人民的火麻汤,他们每天吃,用的是芥菜什么的,少油少盐吃粗粮,这样健康。

4、火麻汤,据说清理血管和肠胃,来的很快。

5、 火麻仁要装在瓶子里密封好, 应该能够延长保质期,暴露在空气中会影响保质期。

6、说的是保质期一年,通常说的打开后就要放冰箱或一个月内吃完。
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