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淮扬厨师配菜打菏理

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发表于 2014-5-15 12:34:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
企业招聘
公司名称: 泗洪金陵饭店
职位: 淮扬厨师配菜打菏理
工作地点: 宿迁泗洪古徐广场向西200米
性别要求:
年龄要求: 工作年限3-5年
专业: 不限
薪金: 面议
有效期至: 招聘人数:20人
工作性质: 全职
姓名: 杨加欢
电话: 15950617718
QQ: -
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

公司介绍:
泗洪古徐广场向西200米,5星级大酒店,先对外招聘淮扬菜厨师3名,打菏员10名,配菜生3名,理菜工3名!急急急急急急急急急急急急急急急急!!!
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