扬州互动网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 6|回复: 0

【新疆馕饼的做法步骤图,新疆馕饼怎么做好吃】默小暖

[复制链接]
发表于 2020-11-22 10:11:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
新疆馕饼的做法                                                                  
1、将所有液体材料放入面包机底部,打入鸡蛋,然后加入面粉、盐、五香粉、酵母(酵母不要和盐放一起,最好是在面粉中间挖个洞放入酵母                                                                
2、材料放好之后面包机揉面30分钟                                                                
3、揉好之后放在面包机里发酵(此刻面包机里面是有温度的,有利于面团发酵)发酵好了,在中间搓个洞不回缩就是好了。                                                                
4、发酵好了之后预热烤箱220度,将面团重新拿出来揉成光滑的面团之后分成两分盖保鲜膜松弛15分钟                                                                
5、松弛好了之后用手压扁、抻开,做成圆饼,中间薄边缘厚,然后用叉子在饼皮上扎孔,抹上少许玉米油,撒上芝麻就可以了                                                                
6、放入预热好的烤箱中层,220度10分钟                                                                
7、好啦                                                                
8、香香脆脆的                                                                
9、黑米藜麦米浆                                                                
10、橙子                                                          小贴士                  酵母是一种真菌,如果直接和盐或者糖混合在一起,由于盐和糖溶液的渗透压都很高,酵母会脱水死亡,失去活性。酵母也不能接触冰水,由于温度太低,酵母接触后会失活,这样都不能起到发酵的作用。另外酵母也不能和太热的水接触,一般水温不能超过40℃,否则酵母也会死亡。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|Archiver|手机版|扬州互动网

GMT+8, 2020-12-5 06:48 , Processed in 0.117089 second(s), 17 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表