【自制海菜凉粉的做法步骤图，怎么做好吃】早安明天

泗洪网

自制海菜凉粉的做法                                                                  
干海菜                                                                
白醋和纱布袋                                                                
50克干海菜浸泡一会儿，清洗几遍。                                                                
装入纱布袋中，系紧袋口。（纱布袋是自己缝制的）                                                                
放入锅中，加入2500ml清水。                                                                
加入25克白醋。                                                                
大火烧开后转小火煮约2小时左右。（我用电磁炉300瓦）                                                                
为防止外溢，我把勺子放在锅里，再盖盖慢煮，这样有一点儿缝隙，汤汁就不会溢出了。                                                                
煮至2小时左右关火。                                                                
把纱布包捞出，挤出汤汁。（把剩余的残渣扔掉，纱布包留下，清洗一下可反复使用）                                                                
煮好的海菜汤汁                                                                
用细的过滤网过滤一下，装入容器内。                                                                
煮这一锅做了这么多。                                                                
晾一会儿就凝固了。                                                                
脱模很容易。                                                                
切一些黄瓜丝，加入自己喜欢的料汁拌匀即可。                                                                
附图：之前在超市买的海菜凉粉，这样一个9.50元，相比之下，自己做的要便宜很多。                                                                
附图：在淘宝网的这家店买的海菜，附有详细的煮制说明。                                                          小贴士                  1. 买的海菜里店家配有制作方法说明，做之前要先看一下再操作。
2. 用电压力锅制作更为简单方便。（用电压力锅的做法在说明书里有详细介绍）我因家里的电压力锅很久不用，密封圈不好了，就用普通锅做的。