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【巧克力DIY的做法步骤图,怎么做好吃】遇见美食吧

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发表于 2020-6-22 11:47:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
巧克力DIY的做法                                                                  
融化巧克力,温度不要高,要不成品就有一层气泡。一般38度左右。                                                                
融化的巧克力放入裱花袋。把裱花袋套一个杯子上,这样操作比较方便                                                                
模具选择你喜欢的,洗净擦干、备用                                                                
挤入巧克力,挤的时候尽量在中间挤,最后轻轻一震就平了。不要太满了,满了也没事,自己DIY,就是图个开心。蓉蓉这个有点满了。                                                                
裱花袋上边最好带一个蜜蜂家,要不挤巧克力入模具,容易在裱花袋上边也逸出巧克力汁,太墨迹。这个密封夹有点大了:p                                                                
还可以这样领娃转草莓等水果玩                                                                
漂亮巧克力装盒,即使自己吃,也要美美滴                                                                
三个娃盯着巧克力,就等妈妈说,可以吃啦                                                                
继续得瑟                                                          小贴士                  1、巧克力建议选择黑巧克力,最后在60%以上的可可含量,要不太甜,不适合娃吃。但这个还是按照你的偏好。
2、黑巧克力加白巧克力,黑巧克力加淡奶油,都可以做成你喜欢的奶油巧克力口感。如果加奶油,黑巧与淡奶油2:1。
3、巧克力中可以加你喜欢的果仁,比如榛子、杏仁等
4、融化巧克力没有专门的加热器,可以入炒锅等隔水融化,但温度不要高。
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