【春笋炒肉的做法步骤图，春笋炒肉怎么做好吃】水如烟顿悦

泗洪网

春笋炒肉的做法                                                                  
超市买的清水春笋                                                                
笋、杭椒、指天椒、葱切好备用                                                                
把笋下点盐煸一下，入味，把笋的水分炒干，下辣椒，放植物油炒一下。                                                                
放切好用酱油腌好的上肉，吵到肉变色，加入老抽调色，尝一下盐味是否够，不够加点盐。喷点水，翻炒均匀收汁，撒入葱段，翻炒几下。                                                                
装盘享用                                                          小贴士                  我处理不好新鲜笋，总觉得新鲜笋无论怎么处理都麻嘴哈喉咙。干笋也泡不好，总觉得泡得臭臭的。所以超市的处理好的水煮笋最合适。