【茄汁地梨肉丸的做法步骤图，怎么做好吃】viggie

泗洪网

茄汁地梨肉丸的做法                                                                  
将香菇，地梨，肉 分别切碎。肉建议先放开水中煮下 去除杂质。加入黑胡椒粉、盐、鸡蛋、油拌匀                                                                
由于已经加过蛋液 所以可直接放面包糠滚一圈 让肉丸沾满面包糠                                                                
由于肉已经熟的，在锅中放油煎一下，便于丸子定型更主要增添丰富口感。全部煎完表面成金黄色后加入番茄沙司  喜欢有更多汤汁或者要更熟一点的 可以加少许水闷制一会                                                                
最后装盘