【正宗白菜豆腐的做法,最正宗的做法步骤图解

泗洪网

辣白菜豆腐汤的做法                                                                  
葱切段,蒜切末,姜切末,小红辣椒切段,洋葱切丝,土豆切片                                                                
五花肉切厚片,豆腐切厚片                                                                
辣白菜用刀切段成小块                                                                
锅底摸少许油,放入五花肉,听到嗞嗞啦啦的声音,将五花肉烤出点油来,倒入一点料酒爆香                                                                
加入姜末,蒜末和洋葱丝,煸炒至姜蒜金黄,洋葱丝变软为止                                                                
加入辣白菜,土豆片,和葱段                                                                
倒入水,没过所以材质为宜,加入盐,生抽,辣椒粉,豆瓣酱,辣白菜汤汁,以及少量的糖和黑胡椒粉调味                                                                
加入豆腐,撒小红辣椒段                                                                
大火烧开,配米饭,即食