泗洪网 发表于 2020-12-15 09:47:32

【葱油桂鱼的做法步骤图,葱油桂鱼怎么做好吃】可美

葱油桂鱼的做法                                                                  
把鱼清理干净,用厨房纸巾擦干水分,划花刀,用姜片擦鱼身、抹盐,撒些料酒腌制十分钟!                                                
大锅烧一锅水,水开了把鱼放入锅中一分钟关火,焖十二分钟(这里具体说一下,鱼要入水里煮,不是隔水蒸,小火一分钟关火,焖12分钟,还有不要有太多好奇心,中途不要揭开锅盖看,有什么好看得,不就是鱼嘛,它能变成龙吗?安心等时间到了再打开,还有鱼入锅就盖上,如果鱼偏大适量加一点时间,我这条鱼500g左右!!!)                                                
用漏勺把鱼捞出沥干装盘,浇两勺蒸鱼豉油                                                
另起锅加蒸鱼豉油、蒜末、白糖、鸡精适量开水煮开浇在鱼身上,然后把葱花铺满鱼身,少许白胡椒粉、还有小米椒或者辣椒干段                                                
最后烧些滚烫的热油浇上葱花上即可,开吃,鲜死你……

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